Вообще от личного земельного участка гораздо больше пользы, нежели возможно себе вообразить. И не только от вкуса и полезных составляющих собственноручно-вырощенного урожая. Если, допустим, грамотно рассчитать время часов, проведённых в огороде, то эти часы можно легко приравнять к нескольким часам фитнеса — хотя проку может быть ещё и больше.
Польза от урожая из собственного огорода
Конечно, между внешним видом домашнего огурца и огурца покупного — выигрыш однозначно останется за огурцами с лотка. Но ежели рассматривать эти два варианта с точки зрения внутреннего наполнения, то огурец домашний, равно как и помидор, и кабачок вместе с яблочком, будут значительно полезнее.
Так в чём же суть этой пользы?
- Подкормка. Когда огородник подкармливает растения лично, то он преследует собственные цели. Среди них — и укрепление стволов, и защита корнеплодов от насекомых. А вот те фермеры, которые взращивают продукт, так сказать, на продажу, те больше заботятся о весе плода и внешнем виде «товара». От такой подкормки быстро испаряются полезные вещества, а на их место приходят те компоненты, что работают на вес. В то время, как домашние овощи и фрукты всё это благополучно сохраняют.
- Контроль. Когда продукт изначально взращивается, как товар, ни о каком индивидуальном подходе речь не заходит. Здесь разговор идёт о больших объёмах. А такое возможно только в ущерб качеству. Например, помидоры могут серьёзно подпечься под солнцем, от этого не смогут долго пролежать на прилавке, да и пользы от такого продукта уже будет значительно меньше.
- Добавки. Домашний урожай ароматен сам по себе, вкусовые характеристики тыквы, кабачка или баклажана не идут ни в какое сравнение с магазинными аналогами. А причина проста — в гонке за большими объёмами, фермеры часто теряют основные качества продукта, которые позже приходится восполнять искусственными добавками. И вместо пользы мы часто только ухудшаем своё здоровье.
Фото: malayalam.yourstory.com